使用「蓁成鲜花」小程序

功能更全,更便捷

打开
美食健康数码游戏家居教育娱乐生活时尚旅游社会情感汽车健身育儿科技自然历史文化国际宠物财经星座体育

罗排骨汤的做法

|2023-11-24 09:16:48|浏览:97

罗排骨汤是一道经典的汤菜,下面是一种简单的制作方法:

所需材料:
- 猪肋排骨500克
- 生姜适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 白胡椒粉适量
- 葱适量
- 水适量

做法步骤:
1. 首先,将猪肋排骨切成小段,用清水冲洗干净。
2. 然后,将猪肋排骨放入锅中,加入足够的水,加入适量的姜片和料酒。将锅放在火上煮沸。
3. 煮沸后,将排骨捞出,用清水冲洗干净,去除污垢和血水。
4. 再次放入清水中,加入适量的姜片和葱段,再加入一些料酒。
5. 将锅放在火上慢慢煮开,撇去浮沫,然后转小火继续炖煮约1-2个小时。
6. 炖煮过程中,加入适量的盐和白胡椒粉,根据个人口味调整。
7. 最后,将炖好的罗排骨汤舀出,装碗即可食用。

温馨提示:
- 这个做法最主要保留了排骨的鲜香味,如果喜欢更浓郁的味道,可以在炖煮过程中加入一些其他调料,如枸杞、红枣等。
- 炖煮的时间越长,口感越软烂,也越有营养。如果时间不足,也可以使用压力锅来加速炖煮的过程。
- 罗排骨汤可以根据个人口味的不同,加入一些其他的配料,如蔬菜、豆腐等,增加口感和丰富营养。

一个人…逞强
11-24 09:16优质作者
关注

猜你喜欢

为你推荐