萝卜排骨豆腐汤的做法

萝卜排骨豆腐汤的做法如下：

材料：
- 萝卜：适量
- 排骨：适量
- 豆腐：适量
- 姜片：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 食用油：适量
- 青葱：适量

步骤：
1. 萝卜去皮，洗净切块，排骨洗净备用。
2. 取一个炒锅，加热后倒入适量的食用油，放入姜片煸炒出香味。
3. 将排骨放入锅中煸炒至变色，加入适量的料酒炒匀。
4. 倒入适量的清水，加盖煮沸后撇去浮沫，然后转小火炖煮30分钟。
5. 将萝卜块加入锅中，炖煮15分钟。
6. 最后加入豆腐块，继续炖煮5分钟。
7. 根据个人口味加入适量的盐和鸡精调味。
8. 撒上切好的青葱丝，即可关火。

温馨提示：可以根据个人喜好加入其他蔬菜或调料，如胡萝卜、菠菜、蘑菇等，煮出不同口味的萝卜排骨豆腐汤。