电压力锅排骨藕汤的做法

电压力锅排骨藕汤的做法：

材料：
- 猪排骨 500克
- 藕 2根
- 姜片 3片
- 葱段 2根
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 清水 适量

步骤：
1. 排骨用水冲洗干净，放入沸水中焯水去血水。捞出后用清水冲洗一遍。藕去皮后切成滚刀块。

2. 将电压力锅加热，倒入少许食用油，放入姜片和葱段炒香。

3. 排骨放入电压力锅中，加入适量的料酒煸炒一会。

4. 加入足够的清水，大约盖过排骨的两倍深度。

5. 关上电压力锅盖子，设定压力下厨时间为20分钟。

6. 接着进行10分钟的自然释压。

7. 打开电压力锅，加入藕块，再次关盖，设定压力下厨时间为5分钟。

8. 再次进行5分钟的自然释压。

9. 打开电压力锅，加入适量的盐进行调味，搅拌均匀后即可享用。