花生黄豆猪脚汤的做法

花生黄豆猪脚汤是一道营养丰富的汤品，具有很高的滋补作用。下面是花生黄豆猪脚汤的做法：

材料：
- 1只猪脚
- 适量花生
- 适量黄豆
- 适量姜片
- 适量红枣
- 适量枸杞子
- 适量盐
- 适量米酒

步骤：
1. 将猪脚洗净后切块，用开水焯水去腥味，捞出备用。
2. 花生和黄豆提前浸泡数小时，使其变软备用。
3. 将焯水后的猪脚、花生、黄豆、姜片、红枣、枸杞子放入炖锅中。
4. 加入适量的清水，水量要稍微多一些，以保证炖煮时不会煮干。
5. 将炖锅置于火上，大火煮沸后转小火慢慢炖煮2-3个小时，直到猪脚炖烂。
6. 最后加入适量盐和米酒调味即可。

温馨提示：
1. 炖煮的时间可以根据个人口味来调整，煮得时间久一些会更入味。
2. 炖煮期间可以适量加入清水，以保持汤的浓稠度。
3. 如果喜欢口感更细腻的汤，可以将炖煮好的花生黄豆猪脚汤过滤一遍，去掉渣滓。