蘑菇面条汤的做法

蘑菇面条汤是一道简单又美味的汤品，下面是蘑菇面条汤的做法：

材料：
- 200克蘑菇
- 100克面条
- 1颗大葱
- 2片姜
- 1小把香菜
- 适量盐
- 适量鸡精
- 适量食用油

步骤：
1. 把蘑菇切成薄片，大葱切成葱花，姜切成末，香菜切碎备用。
2. 将一锅水煮开，加入适量盐和食用油，把面条煮熟后捞出备用。
3. 在另一锅中烧热适量的食用油，放入葱花和姜末炒香。
4. 接着加入蘑菇片翻炒，让蘑菇出香味并稍微变软。
5. 倒入适量的清水，大火煮沸，然后转小火继续煮约10分钟，使蘑菇的味道充分融入汤中。
6. 最后加入已煮熟的面条，加盐和鸡精调味，煮约1分钟即可。
7. 将煮好的蘑菇面条汤倒入碗中，撒上香菜末，即可享用。

提示：
- 可根据个人口味加入其他喜欢的食材，如豆腐块或青菜叶等。
- 汤的口感可以根据个人喜好调节，如果喜欢浓稠一些可以适量加入一些淀粉水勾芡。
- 可根据个人喜好调整盐和鸡精的用量。