鲍鱼萝卜汤的做法

鲍鱼萝卜汤是一道色香味俱佳的汤品，下面是它的做法:

材料：
- 鲍鱼肉 100克
- 萝卜 200克
- 鸡汤 500毫升
- 姜片 3片
- 青葱 适量
- 盐适量
- 食用油适量

步骤：
1. 将鲍鱼肉切成片状，把鸡蛋煎熟，切成丝状。备用。
2. 将萝卜去皮，切成块状。
3. 锅中倒入适量的食用油，加热后加入姜片和葱段爆香。
4. 加入鸡汤，煮沸后加入萝卜块，用中小火煮15分钟，直至萝卜变软。
5. 加入鲍鱼肉，继续煮2分钟，使鲍鱼熟透。
6. 加入盐调味，撒上煎蛋丝和葱花作为装饰。
7. 关火后稍微闷3-5分钟，即可享用。

鲍鱼萝卜汤煲汤时间短，适合忙碌的家庭做为一道美味汤品。可以搭配米饭或面食一起食用，味道鲜美，营养丰富。