西餐菌菇汤的做法大全

以下是一个西餐菌菇汤的做法大全：

材料:
- 250克新鲜蘑菇，切片
- 250克鲜香菇，切片
- 1个洋葱，切碎
- 2个大蒜头，切碎
- 3杯鸡汤或蔬菜汤
- 1杯牛奶
- 2汤匙黄油
- 2汤匙面粉
- 盐和胡椒适量
- 欧芹叶（装饰用）

步骤:
1. 在一个大锅中，用中火融化黄油。加入洋葱和蒜头，炒至香味散发。
2. 加入蘑菇和香菇，继续翻炒几分钟，直到它们变软。
3. 在蔬菜上加入面粉，搅拌均匀。
4. 慢慢倒入鸡汤或蔬菜汤，并搅拌均匀。
5. 将混合物煮沸，然后降低火力，慢慢搅拌。
6. 加入牛奶和适量的盐和胡椒，再次搅拌均匀。
7. 煮5-10分钟，直至汤变热且变稠。
8. 关火前尝尝味道，按照个人口味添加适量的盐和胡椒。
9. 将汤倒入碗中，装饰欧芹叶。即可享用！

这是一个基本的菌菇汤的做法，你可以根据个人口味添加其他调味料或材料，如奶油、白葡萄酒、植物蛋白等。希望你喜欢这道菌菇汤！