土豆粉条汤的做法

土豆粉条汤是一道以土豆和粉条为主要材料制作的汤品，口感丰富，营养丰富。下面是土豆粉条汤的做法：

材料：
- 土豆：2个
- 干粉条：一小把
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 鸡蛋：1个
- 鸡精：适量
- 盐：适量
- 香油：适量
- 温水：适量

步骤：
1. 将土豆剥皮，切成小块备用。
2. 将干粉条用温水浸泡，等粉条软化后切段备用。
3. 锅中加入适量的水，倒入土豆块，大火煮开。
4. 捞出土豆块备用。
5. 锅中加入适量的油，放入葱姜蒜炒香。
6. 倒入之前煮土豆的水，大火煮开。
7. 加入切段的粉条，煮熟后加入盐和鸡精调味。
8. 打入鸡蛋，搅拌均匀。
9. 倒入煮好的土豆块，煮开即可。
10. 起锅前撒上葱花和香油，搅拌均匀即可。

土豆粉条汤营养丰富，口感鲜美，适合全家人食用。可以根据个人口味调整配料和调料的种类和用量。