猪肘汤的做法大全

猪肘汤是一道美味营养的汤品，有助于提高免疫力和补充营养。下面是猪肘汤的几种做法：

做法一：猪肘土豆汤
材料：
- 猪肘500克
- 土豆2个
- 姜片3片
- 料酒适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 水适量

步骤：
1. 猪肘洗净切块，用开水焯水，去除腥味。
2. 土豆去皮切块备用。
3. 炒锅加热，放入姜片和猪肘煸炒。
4. 加入料酒煮一下去腥味。
5. 加入足够的水，烧开后转小火炖煮1小时。
6. 加入土豆块，继续炖煮30分钟至猪肘和土豆变烂熟。
7. 加入适量的盐和鸡精调味即可。

做法二：猪肘花生汤
材料：
- 猪肘500克
- 花生适量
- 姜片3片
- 料酒适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 水适量

步骤：
1. 猪肘洗净切块，用开水焯水，去除腥味。
2. 花生用开水焯水备用。
3. 炒锅加热，放入姜片和猪肘煸炒。
4. 加入料酒煮一下去腥味。
5. 加入足够的水，烧开后转小火炖煮1小时。
6. 加入花生炖煮30分钟至猪肘和花生变烂熟。
7. 加入适量的盐和鸡精调味即可。

做法三：猪肘冬瓜汤
材料：
- 猪肘500克
- 冬瓜适量
- 姜片3片
- 料酒适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 水适量

步骤：
1. 猪肘洗净切块，用开水焯水，去除腥味。
2. 冬瓜去皮切块备用。
3. 炒锅加热，放入姜片和猪肘煸炒。
4. 加入料酒煮一下去腥味。
5. 加入足够的水，烧开后转小火炖煮1小时。
6. 加入冬瓜块，继续炖煮30分钟至猪肘和冬瓜变烂熟。
7. 加入适量的盐和鸡精调味即可。

以上是三种常见的猪肘汤做法，你可以根据自己的口味和喜好进行调整。希望对你有帮助！