豆腐大酱汤的做法

豆腐大酱汤是一道传统的中国菜肴，主要原料是豆腐和大酱。下面是豆腐大酱汤的做法：

材料：
- 豆腐：300克
- 大酱：适量
- 肉丝：适量
- 青菜：适量
- 葱姜蒜：适量
- 鸡精：适量
- 食盐：适量
- 食用油：适量

步骤：
1. 将豆腐切成块状备用。
2. 热锅，加入适量的食用油，放入葱姜蒜炒香。
3. 加入肉丝炒熟。
4. 加入大酱炒匀。
5. 加入适量的水煮开。
6. 将豆腐块放入锅中，煮沸后加入适量的食盐和鸡精。
7. 另起锅热水，将青菜焯水。
8. 将焯水过的青菜放入豆腐大酱汤中，煮沸即可。

温馨提示：
- 豆腐和大酱的搭配是豆腐大酱汤的重点，根据个人口味调整使用的大酱量。
- 肉丝和青菜的添加是为了丰富口感和味道，可以根据个人喜好进行选择。
- 食用油的使用量可以适量增加或减少。