黄瓜火腿汤的做法

黄瓜火腿汤的做法如下：
材料：
- 黄瓜：1根，去皮切片
- 火腿：适量，切片或切丁
- 鸡汤或清水：适量
- 料酒：适量
- 盐和胡椒粉：适量
- 蔬菜：可根据个人喜好选择，如豌豆、胡萝卜等
- 葱姜蒜：适量
- 鸡蛋：1个

步骤：
1. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆炒出香味。
2. 加入火腿炒匀，出香味。
3. 加入黄瓜片翻炒几下。
4. 加入适量的鸡汤或清水，撒入料酒煮沸。
5. 将蔬菜加入锅中，煮至变软。
6. 打入鸡蛋，搅拌均匀。
7. 最后调味，加入适量的盐和胡椒粉进行调味。
8. 煮开后即可关火，浇上葱花作为装饰。

黄瓜火腿汤做法简单，营养丰富，无论是夏天解暑还是冬天取暖都是不错的选择。