下奶面条汤的做法

下奶面条汤是一道非常简单易做的家常菜，主要材料包括面条、牛奶、鸡蛋和调料等。下面是制作下奶面条汤的详细做法：

所需材料：
- 面条：适量
- 牛奶：适量
- 鸡蛋：适量
- 青菜：适量
- 葱姜蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 胡椒粉：适量

步骤：
1. 准备好所需的食材：葱姜蒜切末，青菜洗净切段，鸡蛋打散备用。
2. 锅中加入适量的水，放入面条煮熟，然后捞出备用。
3. 取另一口锅烧热，放入适量的食用油，爆香葱姜蒜末。
4. 加入适量的牛奶煮沸，持续搅拌，防止牛奶糊底。
5. 汤汁煮沸后，加入鸡精、盐和胡椒粉调味，再放入青菜焯水。
6. 待青菜煮熟后，将打散的鸡蛋缓缓倒入锅中，用筷子或勺子搅拌，使鸡蛋均匀分散在牛奶里。
7. 最后将煮好的面条放入碗中，倒入煮好的牛奶汤汁即可。

温馨提示：
1. 牛奶煮沸后一定要持续搅拌，防止牛奶糊底。
2. 鸡蛋倒入锅中时，搅拌要均匀，防止鸡蛋结块。
3. 汤汁的味道可以根据个人口味进行调整，如喜欢辣味可以加入适量的辣椒粉。
4. 如果喜欢汤汁更稠一些，可以适量加入淀粉勾芡。