木耳虾汤的做法

木耳虾汤是一道简单又美味的菜肴，下面是制作木耳虾汤的做法：

所需材料：
- 鲜虾200克
- 木耳20克
- 香菇2朵
- 生姜3片
- 蒜瓣2瓣
- 鸡精适量
- 盐适量
- 香菜适量

步骤：
1.准备好所有的材料。将鲜虾剥壳去尾，洗净备用。木耳用温水泡发，香菇切片，姜和蒜切末备用。

2.将一个小锅中加入适量水，烧开后放入虾仁焯水一下，捞出备用。

3.另取一个锅，加入适量的水烧沸，放入洗净的木耳，香菇，姜末和蒜末。煮开后转小火炖煮15分钟。

4.把鲜虾仁放入煮好的汤中，加入适量的盐和鸡精，继续煮2-3分钟直到虾熟。

5.最后，撒上适量的香菜装饰即可。

6.将汤倒入碗中即可享用。

温馨提示：可以根据个人口味调整盐和鸡精的用量，也可以根据个人喜好添加适量的胡椒粉或辣椒粉增加风味。