薏米赤豆汤的做法

薏米赤豆汤是一道传统的汤品，在中国民间有着广泛的应用。它具有清热解毒，利尿消肿的作用，适合夏季和湿热天气饮用。下面是薏米赤豆汤的一种常见做法：

材料：
- 生薏米 50克
- 赤小豆 50克
- 冰糖 适量

步骤：
1. 将生薏米和赤小豆分别洗净，然后备用。
2. 将清水倒入锅中，然后放入薏米和赤小豆。
3. 将锅放在大火上，煮沸后转至小火慢炖。
4. 慢炖20-30分钟，直到薏米和赤小豆都变得煮烂。
5. 加入适量的冰糖，根据个人口味调整甜度。
6. 继续慢炖5分钟，直到冰糖完全融化。
7. 关火，将薏米赤豆汤装入碗或杯中，即可享用。

这道薏米赤豆汤可以冷饮或热饮，具有清凉解暑的效果。如果喜欢口感更细腻的汤品，可以使用搅拌机将煮烂的薏米和赤小豆打碎，然后过滤掉渣滓，只留下汤液食用。