瘦肉秀珍菇汤的做法

瘦肉秀珍菇汤是一道非常营养且美味的汤品，下面是制作方法：

材料：
- 瘦肉片
- 珍菇
- 葱姜蒜
- 鸡精
- 盐
- 酱油
- 香油

步骤：
1. 将瘦肉片用清水过一下，然后用盐、酱油、葱姜蒜腌制片刻。
2. 珍菇洗净，切片备用。
3. 锅中加适量清水，放入腌制好的瘦肉片，大火煮开。
4. 煮开后转小火，撇去浮沫，再加入珍菇片，继续煮3-5分钟。
5. 最后，加入适量盐和鸡精调味，再滴入几滴香油，煮沸一下即可出锅。

瘦肉秀珍菇汤健康美味，可以搭配米饭或面食食用。