电砂锅排骨藕汤的做法

电砂锅排骨藕汤的做法：

所需材料：
- 排骨：500克
- 藕：500克
- 姜片：3片
- 葱段：2根
- 香菇：3朵
- 枸杞：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 白胡椒粉：适量

步骤：
1. 将排骨切成适当大小，并用水煮沸煮一下，撇去浮沫后捞出沥水备用。
2. 藕刮去皮，切成段状备用。
3. 将电砂锅插上电源，打开电源开关，选择适当的温度进行预热。
4. 热锅后，倒入少量食用油，加入姜片和葱段翻炒出香味。
5. 将煮过的排骨倒入锅中翻炒均匀。
6. 加入足够的水，一般是排骨的两倍高度，放入香菇、枸杞和料酒，盖上锅盖煮沸。
7. 煮沸后，撇去浮沫，再将藕段倒入锅中。
8. 继续煮开后，调至适中的温度，盖上锅盖炖煮30分钟至1小时，直到排骨和藕都变得熟软。
9. 最后加入适量盐和白胡椒粉调味，再炖煮片刻即可。

温馨提示：
- 润肺效果更好的藕，最好选择新鲜的藕。
- 炖煮时间可以根据个人口感调整，喜欢更烂熟口感的可以煮得久一些。
- 适量的食用油可以增加汤的鲜美程度，但也可根据个人口味减少或增加。