萝卜猪肝汤的做法

萝卜猪肝汤是一道营养丰富、滋补养颜的汤品。下面是萝卜猪肝汤的常见做法：

所需材料：
1. 猪肝：250克
2. 萝卜：1根
3. 薑片：适量
4. 料酒：适量
5. 盐：适量
6. 鸡精：适量
7. 水：适量

步骤：
1. 将猪肝洗净，切成薄片，放入碗中加入料酒搅拌均匀，腌制片刻待用。
2. 萝卜去皮，切成滚刀块备用。
3. 锅中加入适量的水，放入薑片煮开。
4. 将腌制好的猪肝片放入煮沸的水中焯水，煮至肉片变色后立即捞出备用。
5. 锅中加入适量的水，将萝卜块放入煮沸的水中煮至熟软。
6. 加入焯水过的猪肝片，煮开后加入适量的盐和鸡精调味即可。

温馨提示：
1. 猪肝腌制时可加入少许料酒，可去腥增加鲜味。
2. 萝卜煮熟后可根据个人口味加入适量的盐和鸡精调味。