黄瓜扇贝汤的做法

黄瓜扇贝汤是一道清爽美味的汤品，下面是黄瓜扇贝汤的做法：

所需材料：
1. 扇贝：适量
2. 黄瓜：1根
3. 鸡汤或高汤：适量
4. 姜片：适量
5. 大葱：适量
6. 蒜瓣：适量
7. 盐：适量
8. 白胡椒粉：适量
9. 鸡精：适量

步骤：
1. 黄瓜去皮，切成薄片或者丝状备用。
2. 扇贝洗净，用清水浸泡片刻以去除沙粒和杂质。
3. 烧一锅开水，将扇贝放入煮沸的水中焯水片刻至熟透，然后捞出备用。
4. 热锅加入适量的食用油，蒜瓣和姜片炒香。
5. 加入鸡汤或高汤烧开。
6. 加入黄瓜片烧煮3-4分钟，至黄瓜变软。
7. 加入焯水后的扇贝继续煮熟。
8. 最后，加入适量的盐、白胡椒粉和鸡精调味即可。

黄瓜扇贝汤口感清爽，汤鲜贝嫩，适合夏季食用。可以根据个人口味调整盐的用量，喜欢浓郁口味的可以适量增加鸡精的用量。请根据个人喜好调整。