莲子红豆茯苓汤的做法

莲子红豆茯苓汤是一道热性食材制作的汤品，有清热解毒的作用。它的做法如下：

材料：
- 莲子200克
- 红豆100克
- 茯苓15克
- 冰糖适量
- 清水适量

步骤：
1. 将莲子和红豆分别用清水浸泡4-6小时，待其软化备用。
2. 将茯苓洗净，切成薄片备用。
3. 取一个深锅，加入适量清水，放入莲子和红豆，用中小火煮开。
4. 煮沸后转小火继续煮10分钟，然后加入切好的茯苓片。
5. 继续煮20分钟，期间可以根据个人口味加入适量的冰糖搅拌均匀。
6. 最后按照个人喜好加入适量的水，调整成喜欢的浓稠度。
7. 继续煮沸5分钟，关火。出锅前，若发现有浮沫，可用漏网捞去。
8. 将汤装入碗中，即可享用。

温馨提示：
1. 煮过程中需小火煮，以免煮破。
2. 可根据个人口味酌情调整冰糖和水的用量。
3. 汤中的冰糖可以根据个人口味来添加，如果喜欢甜味可以多加一些。

这样一份美味的莲子红豆茯苓汤就可以享用啦！