丝瓜鲫鱼豆腐汤的做法

丝瓜鲫鱼豆腐汤的做法如下：

材料：
- 1条鲫鱼
- 1个丝瓜
- 200克豆腐
- 2片姜
- 2颗葱
- 适量盐
- 适量鸡精
- 适量料酒

步骤：
1. 鲫鱼清洗干净，切片，并用料酒腌制10分钟。
2. 丝瓜去皮，去籽后切成片状。
3. 豆腐切成小块。
4. 锅中加入适量水，放入姜片、葱段，烧开后把鱼片放入，煮至鱼片变色，捞出备用。
5. 锅中继续加入适量水，放入丝瓜片、豆腐块，煮开后转小火煮5分钟。
6. 加入鱼片，继续煮1-2分钟。
7. 最后加入适量盐和鸡精，搅拌均匀，即可关火。

温馨提示：可根据个人口味加入适量的辣椒粉或胡椒粉进行调味。