银耳雪梨猪骨汤的做法

银耳雪梨猪骨汤是一道补充营养、滋补润肺的汤品，下面是具体的做法：

所需食材：
- 猪骨：500克
- 银耳：20克
- 雪梨：1个
- 枸杞：适量
- 姜片：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 清水：适量

步骤：
1. 将猪骨放入锅中，加入足够的水，大火煮沸。然后煮沸5分钟后捞出，用冷水冲洗干净，去除血水和杂质。
2. 将煮沸后的猪骨放入砂锅中，再加入足够的水，加入姜片和料酒，大火煮沸后转小火炖煮1-2小时，使猪骨熬出浓汤。
3. 将银耳用温水泡软，洗净后撕成小朵备用。
4. 雪梨去皮去核，切成小块。
5. 炖煮好的猪骨汤放入一大锅中，加入适量的清水，大火煮沸。
6. 加入银耳、雪梨和枸杞，继续煮沸5-10分钟，直到银耳和雪梨变软。
7. 按个人口味加入适量的盐调味，搅拌均匀后即可关火。
8. 将炖好的银耳雪梨猪骨汤盛入碗中，即可趁热享用。

温馨提示：
- 煮猪骨汤时可以加入姜片和料酒，可以去腥和血腥味。
- 根据个人口味喜好，可以适量添加其他的滋补食材，如红枣、莲子等。
- 建议选用新鲜的银耳和雪梨，口感更好，有更好的食用效果。