猪心豆腐汤的做法

猪心豆腐汤是一道简单而营养的汤品，下面是制作方法：

所需材料：
1. 猪心：250克
2. 嫩豆腐：300克
3. 葱：适量
4. 姜片：适量
5. 食盐：适量
6. 鸡精：适量
7. 料酒：适量
8. 鲜汤：适量
9. 食用油：适量

步骤：
1. 准备好所需材料，猪心要洗净切片，豆腐切块备用。
2. 在锅中烧热适量食用油，放入姜片和葱段炒香。
3. 把猪心放入锅中煸炒几分钟，加入适量的料酒去腥。
4. 加入适量的鲜汤，大火煮沸后转小火焖煮15分钟，让猪心更加软烂入味。
5. 加入豆腐块，撒入适量的盐和鸡精，继续煮5分钟。
6. 最后撒上葱花调味即可。

猪心豆腐汤制作出来鲜美可口，营养丰富，适合家庭日常食用。