木耳莲子汤的做法大全

木耳莲子汤是一道常见的汤品，以木耳和莲子为主要材料，口感鲜美，营养丰富。下面是木耳莲子汤的几种常见做法：

1. 原料：
- 木耳：适量
- 莲子：适量
- 红枣：适量
- 冰糖：适量

做法：
1. 将木耳、莲子、红枣用清水泡发，约30分钟。
2. 焯水烫一下泡发好的木耳和莲子，然后将其过冷水。
3. 锅中加入适量清水，放入煮沸后捞出的莲子、木耳、红枣，加入适量冰糖煮开。
4. 汤开后转小火煮30分钟，直到莲子变得软糯。
5. 关火，待汤稍凉后即可食用。

2. 原料：
- 木耳：适量
- 莲子：适量
- 鸡腿肉：适量
- 枸杞：适量
- 姜片：适量
- 盐：适量

做法：
1. 将鸡腿肉切块，用开水焯水撇去浮沫，捞出备用。
2. 木耳、莲子用清水泡发，然后用开水焯水煮熟备用。
3. 锅中加入适量清水煮沸，加入莲子、姜片、鸡块煮开。
4. 然后加入木耳、枸杞，煮开后转小火炖煮30分钟。
5. 最后加入适量盐调味即可。

3. 原料：
- 木耳：适量
- 莲子：适量
- 干贝：适量
- 鲜虾仁：适量
- 鸡蛋：适量
- 葱姜蒜末：适量
- 香菜：适量
- 盐：适量

做法：
1. 干贝提前用清水泡发，木耳、莲子用清水泡发。
2. 锅中烧热油，加入葱姜蒜末炒香。
3. 加入提前焯水过的干贝、莲子、木耳炒匀。
4. 加入适量清水，待水开后，加入鲜虾仁和鸡蛋煮熟。
5. 最后加入适量盐调味，撒上香菜即可。

使用不同的配料和调料，可以根据个人口味调整木耳莲子汤的味道。以上是几种常见的做法，希望对你有帮助。