肉丸烧汤的做法

肉丸烧汤是一道美味可口的汤品，下面是一种常见的肉丸烧汤的做法：

材料：
- 猪肉绞肉 200克
- 鸡蛋 1个
- 面粉 50克
- 葱末 适量
- 姜末 适量
- 食盐 适量
- 鸡精 适量
- 清汤 适量

步骤：
1. 将猪肉绞肉放入碗中。
2. 加入蛋、面粉、葱末、姜末、适量的食盐和鸡精。
3. 用筷子或手搅拌均匀，直到肉馅粘稠。
4. 用手将肉馅捏成小圆肉丸。
5. 将清汤倒入锅中烧开。
6. 将肉丸放入沸水中煮熟，肉丸会浮起时即可起锅。
7. 加入适量的食盐和鸡精调味。
8. 最后撒上一些葱末作为装饰即可。

温馨提示：
- 可以根据个人口味加入适量的蔬菜，如白菜、胡萝卜等。
- 如果喜欢口感鲜嫩，可以将猪肉绞肉用刀背拍打几下，使其更加细腻。
- 汤的味道可以根据个人喜好调整，例如可以加入适量的酱油、料酒等提升口感。