绿豆排骨海带汤的做法

绿豆排骨海带汤是一道清热解暑的汤品，具有补益肝肾、润肺止咳的功效。下面是制作绿豆排骨海带汤的做法：

所需材料：
- 绿豆：适量
- 排骨：适量
- 海带：适量
- 姜片：适量
- 盐：适量

步骤：

1. 首先，将绿豆用水泡发一段时间，泡发后用清水冲洗干净备用。

2. 将排骨用水煮沸，焯水去血水，然后捞出备用。

3. 将海带用清水冲洗干净，切成小段备用。

4. 取一个炖盅或者炖锅，加入足够的清水，放入绿豆、排骨、海带和姜片。

5. 将炖盅或者炖锅放入蒸锅中，用中火蒸煮约2个小时，直到绿豆和排骨变软烂。

6. 取出炖盅或者炖锅，加入适量的盐调味，搅拌均匀。

7. 绿豆排骨海带汤炖好后，即可食用。可以根据个人口味加入适量的花椒、胡椒粉等调味料提升口感。

这样一道美味又健康的绿豆排骨海带汤就完成了，可以作为夏季清热消暑的一道营养佳品。