青菜乌贼汤的做法

青菜乌贼汤的做法：

材料：
- 200克乌贼
- 适量青菜
- 适量蘑菇
- 适量姜片
- 适量蒜瓣
- 适量盐和胡椒粉
- 适量清水
- 适量食用油

步骤：
1. 准备好所有的材料，乌贼洗净后切成块状，青菜洗净切段，蘑菇切片备用。
2. 锅中烧热食用油，加入姜片和蒜瓣炒香。
3. 加入乌贼翻炒一分钟，然后加入适量的清水煮沸。
4. 加入蘑菇和青菜，继续煮沸，撇去浮沫。
5. 调入适量盐和胡椒粉，根据个人喜好适量调味。
6. 继续煮沸约5分钟，直到乌贼熟透，青菜熟软。
7. 关火，将煮好的青菜乌贼汤倒入碗中，即可享用。

注意事项：
- 可根据个人喜好添加其他蔬菜，如豆腐、洋葱等。
- 烹饪时间不宜过长，以免青菜过熟而影响口感。
- 可根据个人口味调整盐和胡椒粉的量。