家常鸡丸汤的做法大全

家常鸡丸汤是一道非常简单而美味的汤品，下面是一份家常鸡丸汤的做法：

材料:
- 鸡肉馅：250克
- 鸡蛋：1个
- 淀粉：2汤匙
- 盐：适量
- 白胡椒粉：适量
- 鸡精：适量
- 鸡汤：适量
- 青菜：适量（可以根据个人喜好选择）

步骤:
1. 将鸡肉馅放入一个大碗中。
2. 打入一个鸡蛋，加入2汤匙的淀粉。
3. 加入适量的盐、白胡椒粉和鸡精。根据个人的口味调整调料的量。
4. 用筷子或手搅拌鸡肉馅，直至混合均匀。
5. 将搅拌好的鸡肉馅放入冰箱冷藏30分钟，以便于稍后制作丸子。
6. 在此期间，将一锅水煮沸，用于煮鸡丸。
7. 取出冷藏的鸡肉馅，搓成小丸子。
8. 将鸡丸放入煮沸的水中，煮3-5分钟，或至鸡丸熟透，漂浮在水面上。
9. 捞出鸡丸，放入碗里备用。
10. 将鸡汤倒入锅中，并加入适量的盐、鸡精和其他调料。根据个人口味进行调整。
11. 将汤煮沸。
12. 在煮沸的汤中加入青菜，煮熟。
13. 汤煮熟后，将煮好的鸡丸放入碗中，倒入热汤即可享用。

这就是家常鸡丸汤的简单做法。你可以根据个人的喜好来添加其他配料，如蘑菇、蔬菜等，以增加口味和营养。