豆角面条汤的做法

豆角面条汤是一道传统的中国家常菜，制作简单，口感清爽。下面是豆角面条汤的做法：

所需材料：
- 干豆角：100克
- 面条：适量
- 鸡蛋：1个
- 葱姜蒜：适量
- 鸡精：适量
- 食盐：适量
- 食用油：适量
- 温水：适量

步骤：
1. 干豆角提前泡发30分钟，然后剁碎。
2. 热锅凉油，将葱姜蒜倒入锅中炒香。
3. 将豆角倒入锅中，翻炒几分钟。
4. 倒入适量温水，盖上锅盖煮10分钟，直到豆角变软。
5. 同时，将面条煮熟备用。
6. 打入鸡蛋搅拌均匀，倒入汤锅中，搅拌均匀煮一会。
7. 加入适量食盐和鸡精，根据个人口味调整。
8. 最后加入煮熟的面条，煮10分钟即可。

温馨提示：
1. 可根据个人口味，加入一些其他喜欢的调料，如胡椒粉、辣椒油等。
2. 根据个人喜好，还可以加入一些蔬菜，如胡萝卜、青菜等，增加营养。
3. 煮面的时间不宜过长，以免面条煮烂。
4. 煮好后可以根据个人口味再次调味，喜欢酸的可以加入少许柠檬汁调味。