奶白菌汤的做法

奶白菌汤是一道以奶白菌为主要食材制作的汤类菜品，下面是奶白菌汤的简单做法：

所需食材：
1. 新鲜奶白菌 200克
2. 鸡汤或高汤 500毫升
3. 鲜奶 200毫升
4. 洋葱 1个
5. 大蒜 2瓣
6. 黄油 适量
7. 盐和胡椒粉 适量

步骤：
1. 先将奶白菌用清水冲洗干净，去掉泥沙和杂质，然后切成小片备用。
2. 洋葱和大蒜去皮后切成粒状。
3. 取一锅，放入适量的黄油，用中火加热融化。
4. 加入洋葱和大蒜炒香，待洋葱变软透明。
5. 加入切好的奶白菌，继续翻炒几分钟，使其出香味。
6. 将鸡汤或高汤倒入锅中，调大火煮沸。
7. 煮沸后转小火煮15-20分钟，使奶白菌变软烂。
8. 倒入鲜奶，继续煮2-3分钟，使奶白菌和鲜奶充分融合。
9. 最后，根据个人口味加适量的盐和胡椒粉调味即可。

温馨提示：
1. 高汤的制作可以使用鸡骨或鸡块炖煮，也可以使用蔬菜汤或牛骨汤代替。
2. 可根据个人口味加入其他调味料，如白胡椒粉、香菜等。