家常炖猪蹄的做法汤

家常炖猪蹄汤的做法如下：

材料：
- 猪蹄 2只
- 红枣 10粒
- 枸杞 适量
- 姜块适量
- 料酒适量
- 盐适量

步骤：
1. 先将猪蹄洗净后切块，放入热水中焯水，焯水的目的是去血水和腥味。焯水的时间不要太长，大约2-3分钟即可。然后捞出并用清水冲洗干净备用。
2. 另外将红枣洗净，枸杞用清水浸泡片刻后备用。
3. 在一个炖盅或者炖锅中加入足够的清水，将猪蹄块、红枣和姜块放入锅中，加入适量的料酒，盖上盖子，用大火烧开。
4. 烧开后改用小火炖煮1.5-2小时，期间可以根据自己的喜好加入适量的盐调味。
5. 最后加入适量的枸杞继续炖煮10分钟即可。

温馨提示：
- 炖猪蹄的时间可以根据个人口感调整，炖得时间长些，猪蹄更加烂糯入味。
- 姜块可以根据自己的口味调整用量，不过炖猪蹄用姜块可以去除腥味。
- 枸杞是可选的材料，可以根据个人口味选择是否加入。