花生藕排骨汤的做法

花生藕排骨汤是一道营养丰富的汤品，下面是制作的步骤：

所需材料：
- 排骨500克
- 花生100克
- 藕300克
- 姜片适量
- 料酒适量
- 盐适量

步骤：
1. 首先，将排骨剁成小块，用水冲洗干净，备用。藕去皮，切成滚刀块。花生泡水30分钟，沥干水分。
2. 冷水下锅，加入排骨和姜片，煮开之后撇去浮沫。
3. 加入适量的料酒，煮一会后将排骨捞出洗净备用。
4. 锅中重新放入清水，加入藕块和花生，大火煮开。
5. 捞出藕块和花生冲洗干净备用。
6. 取一个炖盅，放入排骨、藕块和花生，加入足够的清水。
7. 盖上盖子，将炖盅放入蒸锅中，用中小火蒸1个小时。
8. 蒸好后，加入适量的盐调味即可。

这样，一道口感鲜美的花生藕排骨汤就做好了，可以享用了。