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海鲜黄焖汤的做法

|2023-11-26 15:22:52|浏览:76

海鲜黄焖汤的做法如下:

材料:
- 大虾
- 鱼片
- 扇贝
- 蛤蜊
- 孜然粉
- 姜片
- 蒜瓣
- 青葱
- 米酒
- 鸡精
- 盐
- 酱油
- 白胡椒粉

步骤:
1. 准备大虾、鱼片、扇贝和蛤蜊。将大虾切去虾线,鱼片切块备用。
2. 在锅中热油,放入姜片和蒜瓣炒香。
3. 加入大虾煸炒,待虾变色后加入鱼片继续煸炒。
4. 加入扇贝和蛤蜊煮熟。
5. 加入适量的水,放入少许米酒煮开。
6. 加入适量的盐、酱油、鸡精和白胡椒粉调味。
7. 撒入适量的孜然粉,再加入青葱末煮一会儿。
8. 海鲜熟透后,即可盛出享用。

注意事项:
- 可根据个人口味调整调料的使用量。
- 火候掌握好,不要过煮或煮过久,以保持海鲜的鲜嫩口感。
- 可根据喜好加入其他海鲜或蔬菜等配料。

幽幽紫
11-26 15:22优质作者
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