红萝卜山药玉米排骨汤的做法

红萝卜山药玉米排骨汤的做法如下：

所需材料：
- 排骨：500克
- 红萝卜：1根
- 山药：1根
- 玉米：1根
- 姜片：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 水：适量

步骤：
1. 排骨洗净后切小块，放入开水中焯水煮沸片刻，捞出后用凉水冲洗干净备用。
2. 红萝卜去皮，切成块状。
3. 山药去皮后，切成块状。
4. 玉米剥去外层的叶子和顶端的丝，切成小段。
5. 热锅冷油，加入姜片一起煸炒。
6. 倒入排骨，煸炒至排骨表面变色。
7. 加入料酒，继续炒匀。
8. 加入足量的清水，煮沸后将火调小，撇去浮沫。
9. 加入红萝卜、山药和玉米，继续煮沸。
10. 将火调小，炖煮40-60分钟，即可。
11. 在最后5分钟加入适量的盐，调味即可。

温馨提示：
- 煮汤时，可以根据个人喜好加入其他调料，如胡椒粉、葱段等，以增添风味。
- 炖煮时间可以根据个人口感调整，喜欢更烂软的口感可以再炖一段时间。
- 汤煮好后可以用慢炖锅保温，口感会更好。
- 如果想要汤汁更浓郁，可以在炖煮的过程中少量搅拌，使排骨表面的骨髓溶入汤中。