鸡汤米线汤的做法

鸡汤米线汤是一道非常经典的汤品，下面是制作鸡汤米线汤的简单步骤：

材料：
- 鸡肉：250克
- 米线：200克
- 蔬菜（例如胡萝卜、豆芽、香菜等）：适量
- 葱姜蒜：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 鸡精：适量
- 白胡椒粉：适量
- 水：适量

步骤：
1. 鸡肉切成小块，蔬菜清洗干净后切碎备用。
2. 热锅冷油，将葱姜蒜爆香，然后加入鸡肉煸炒至变色。
3. 加入适量的水，大火煮沸后转小火慢慢炖煮30分钟左右，期间可以撇去浮沫。
4. 将炖好的鸡汤滤掉渣滓，保留清汤备用。
5. 另起一锅水，放入适量盐，将米线煮熟，捞出备用。
6. 汤锅中倒入适量鸡汤，加入煮熟的米线，煮沸。
7. 加入适量的酱油、鸡精、白胡椒粉调味，根据个人口味可以适量添加其他调料。
8. 最后加入切碎的蔬菜，煮熟即可关火。
9. 将煮好的鸡汤米线汤盛入碗中，可以撒上适量的香菜提味。

提示：
- 煮鸡汤时，可以根据个人喜好加入料酒、姜片等提升鸡汤的口感。
- 米线的煮熟时间要掌握好，过久煮烂会影响口感，过短煮硬则不好吃。
- 可以根据自己的口味选择添加蔬菜，增加汤的营养丰富度。