木瓜鲍鱼排骨汤的做法

木瓜鲍鱼排骨汤是一道健康美味的汤品。以下是制作木瓜鲍鱼排骨汤的做法：

所需材料：
- 猪骨排骨500克
- 干贝鲍鱼10颗
- 木瓜1个
- 生姜数片
- 料酒适量
- 盐适量

步骤：
1. 准备食材：将猪骨排骨洗净，用开水焯水，去除血水和杂质。将干贝鲍鱼用清水泡软备用。将木瓜去皮去籽，切成小块备用。
2. 炖煮排骨汤底：将焯水后的排骨放入锅中，加入足够的清水。加入姜片和适量的料酒，煮沸后转小火慢炖2小时，使排骨的鲜味充分释放出来。
3. 加入鲍鱼和干贝：将泡软的干贝鲍鱼加入炖汤锅中，继续慢炖30分钟，使鲍鱼的味道融入汤中。
4. 加入木瓜：最后加入切好的木瓜块，继续炖煮15分钟，直到木瓜变软糯。
5. 调味：根据个人口味，适量加入盐进行调味。
6. 完成：将汤倒入碗中，即可享用。

温馨提示：炖煮排骨汤底时，可以加入适量的姜片和料酒去腥增香。也可以根据个人喜好加入其他蔬菜或豆腐等食材。