花菇的做法 汤

花菇汤的一种简单做法如下：

所需材料：
- 干花菇：适量
- 鲜花菇：适量
- 鸡腿肉或鸡胸肉：适量（可根据喜好选择肉类）
- 生姜：适量
- 大葱：适量
- 锅开水：适量
- 食盐：适量
- 鸡精或鲍鱼汁：适量（可根据个人口味选择添加）

步骤：
1. 将干花菇用温水泡软（大约需要泡约20分钟），鲜花菇清洗干净备用。
2. 将洗净的鸡腿肉或鸡胸肉切成小块备用。
3. 锅中放入适量开水，加入生姜切片和大葱段，煮开后将鸡肉放入煮至变色，然后捞出备用。
4. 锅中继续烧开水，加入泡软的干花菇和鲜花菇，煮至菇软熟。
5. 将步骤3中的鸡肉放入锅中，然后加入适量食盐和鸡精或鲍鱼汁（根据口味喜好添加）调味，搅拌均匀煮开。
6. 汤煮开后继续煮约2-3分钟，即可关火盖上盖子焖一会儿，使汤汁更加入味。
7. 最后将汤倒入碗中，即可享用花菇汤。

温馨提示：
- 可根据个人口味添加其他蔬菜如胡萝卜、香菇等。
- 可根据喜好加入适量料酒，提味增香。
- 可根据个人喜好在汤中加入香菜或葱花，增添风味。