瘦肉粉条汤的做法

瘦肉粉条汤是一道简单而美味的汤品，下面是一个常见的做法：

所需材料：
- 200克瘦肉（可以选择猪肉或者牛肉）
- 100克干粉条
- 适量葱姜蒜
- 适量盐
- 适量胡椒粉
- 适量酱油
- 适量香油
- 适量料酒（可选）
- 适量鸡精（可选）

做法：
1. 将瘦肉切成薄片或者细丝备用。
2. 将干粉条用水浸泡约10-15分钟，直至变软备用。
3. 葱姜蒜切末备用。
4. 锅中加入适量油，热锅后放入葱姜蒜爆炒，然后加入瘦肉翻炒至变色。
5. 加入适量料酒煮一下，用清水取代原料酒加入锅中，加盖煮沸。
6. 把泡软的粉条加入锅中，加盐和胡椒粉调味，继续煮5-8分钟，直至粉条煮熟。
7. 关火后，加入适量酱油和香油调味，可以根据个人口味调整。
8. 最后可以根据个人喜好加入一些蔬菜或者鸡精增加口感。

瘦肉粉条汤做法简单，可以根据个人口味增减材料和调料，如加入豆腐、青菜等。煮好后热腾腾的瘦肉粉条汤，既营养又美味，是一道适合冬季食用的汤品。