汤粉的酱油做法

制作汤粉的酱油可以按照以下步骤进行：

材料：
- 500毫升鲜味酱油
- 3块足够深色的马来西亚黑糖（可替代为红糖）
- 2小块过热蒸汽晒干的琥珀糖
- 3茶匙盐
- 1茶匙老抽
- 适量鸡精或味精（可选）
- 适量香菜（可选）

步骤：
1. 将鲜味酱油倒入一个小锅中，中火加热至开沸。
2. 慢慢加入足够深色的马来西亚黑糖和晒干的琥珀糖，同时用木勺或搅拌棒搅匀，直到糖完全融化。
3. 加入盐和老抽，再次搅拌均匀。
4. 继续煮煮10-15分钟，直到酱油的颜色变得非常深色且浓稠。
5. 关火后，根据自己的口味选择是否加入适量的鸡精或味精进行调味。搅拌均匀。
6. 可选：加入切碎的香菜，提升酱油的香味。
7. 制作好的汤粉酱油可以用于食用，也可以小瓶保存。

温馨提示：在制作过程中，根据个人口味和偏好调整配料的用量。同时，为了达到独特的汤粉味道，选用马来西亚黑糖和晒干的琥珀糖会更加符合传统的风味。