茭瓜汤的做法大全家常

茭瓜汤是一道家常的清爽汤品，下面是茭瓜汤的家常做法：

材料:
1. 茭瓜1根
2. 大虾6只
3. 鸡胸肉1块
4. 豆腐100克
5. 枸杞适量
6. 葱姜适量
7. 高汤适量
8. 盐适量
9. 酱油适量

步骤:
1. 先准备好所需的食材。茭瓜去皮，切成薄片。大虾去壳，去虾线，备用。鸡胸肉切成薄片，备用。豆腐切成块状，备用。
2. 热锅冷油，加入葱姜炒香。
3. 加入鸡胸肉片煸炒至变色。
4. 加入茭瓜片和豆腐块一起炒匀。
5. 倒入适量的高汤，煮开后转小火慢炖15分钟。
6. 汤煮好后，加入大虾，继续煮3分钟。
7. 最后加入适量的盐和酱油，调味即可。
8. 出锅前撒上适量的枸杞点缀即可。

茭瓜汤制作简单，口感清甜爽口，非常适合夏天食用。可以根据个人口味调整添加其他配料，如木耳、香菇等，增加口感层次。