砂锅炖银耳汤的做法

砂锅炖银耳汤是一道营养丰富的汤品，可以清热润肺，养颜美容。下面是砂锅炖银耳汤的做法：

所需材料：
1. 银耳：15克
2. 枸杞：适量
3. 红枣：适量
4. 冰糖：适量
5. 清水：适量

步骤：
1. 将银耳用清水浸泡30分钟，然后撕成小块。
2. 砂锅中加入适量清水，将银耳、枸杞和红枣放入砂锅中。
3. 砂锅加热至开水后，转至小火慢炖。
4. 在慢炖过程中，如果汤水变少，可以适量加入清水。
5. 炖煮30分钟后，加入适量的冰糖，搅拌均匀。
6. 继续慢炖20分钟，直到糖完全融化，银耳变得软糯。
7. 关火，装入碗中即可享用。

小贴士：
可以根据个人喜好添加其他配料，如莲子、百合等，增加口感和营养。

注意事项：
1. 注意银耳的清洗，去除杂质。
2. 砂锅要小火慢炖，避免煮沸太快煮糊。
3. 银耳具有润肺止咳的功效，但过量食用可能导致腹泻，所以要适量食用。