猪骨头冬瓜汤的做法

猪骨头冬瓜汤是一道营养丰富、清淡美味的汤品，下面是制作猪骨头冬瓜汤的步骤：

材料：
- 猪骨头
- 冬瓜
- 姜片几片
- 盐适量

步骤：
1. 将猪骨头洗净，放入热水中焯水，去除血水和杂质。
2. 将焯水后的猪骨头放入干净的锅中，加入足够的水。大火烧开后转小火。
3. 汤煮沸后，撇去上面的浮沫，再加入姜片。盖上锅盖，炖煮1-2小时，让猪骨头的营养慢慢释放出来。
4. 将冬瓜去皮，切成适合大小的块状。
5. 汤炖煮的最后30分钟左右，加入冬瓜块，继续炖煮，直到冬瓜变软烂。
6. 最后，根据个人口味加入适量的盐调味即可。

猪骨头冬瓜汤煮熟后，汤汁清淡透明，猪骨头的鲜香与冬瓜的清甜融合在一起，非常补充营养的一道汤品。