脊骨花生汤的做法

脊骨花生汤是一道营养丰富的汤品，制作方法如下：

材料：
- 500克猪脊骨
- 100克花生米
- 适量生姜片
- 适量葱段
- 适量盐
- 适量胡椒粉

步骤：
1. 将猪脊骨切成小块，花生米洗净备用。
2. 锅中加入足够的水，将猪脊骨放入水中煮沸，撇去浮沫后，煮10分钟。
3. 把煮过的猪脊骨捞出洗净，备用。
4. 锅中重新加入适量清水，加入生姜片和葱段，将花生米放入锅中煮沸，转小火煮30分钟至花生米变软。
5. 加入炖好的猪脊骨，继续用小火煮10分钟，加入适量盐和胡椒粉调味即可。

温馨提示：
1. 煮花生米时可以提前用水泡软一些，煮的时间会更快。
2. 根据个人口味，也可以加入其他配料如枸杞等。