羊外腰汤的做法

羊外腰汤是一道以羊腰和羊外腰为主要材料的汤品，具有养肝补肾、滋补腰膝的功效。以下是羊外腰汤的做法：

材料：
- 羊腰 2只
- 羊外腰 250克
- 姜片 5片
- 大葱 1根
- 料酒 2汤匙
- 盐适量
- 胡椒粉适量
- 清水适量

步骤：
1. 将羊腰和羊外腰切成片状，用温水泡洗片刻，去除腥味。
2. 将切好的羊腰和羊外腰放入锅中，加入足够的清水，加入料酒煮沸。
3. 煮沸后，倒掉汤中的浑浊物质，清洗锅和材料。
4. 将清洗后的羊腰和羊外腰放入锅中，加入足够的清水。
5. 加入姜片和大葱，煮沸后撇去表面浮沫。
6. 转小火炖煮1个小时，期间根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉调味。
7. 炖煮完成后，即可享用。

温馨提示：
- 在泡洗羊腰和羊外腰时，可以加入一些食盐搓洗，去除腥味更加彻底。
- 羊腰和羊外腰不要煮得过久，以免过熟影响口感。
- 喜欢清淡口味的可以不加胡椒粉，按需调整盐的用量。