原|2023-11-27 09:13:49|浏览:57
玉米排骨汤是一道经典的营养补品,特别适合产妇食用。下面是制作玉米排骨汤的做法:
所需材料:
- 500克猪骨排骨
- 2根玉米
- 适量的生姜
- 适量的枸杞
- 适量的盐和胡椒粉
制作步骤:
1. 先将猪骨排骨放入煮沸的水中焯水一下,去除血水和杂质,然后捞出备用。
2. 玉米剥去外层的叶子和须子,剁成3-4段。
3. 生姜切成薄片备用。
4. 准备一个炖盅或大锅,加入足够的水,放入焯水好的排骨、玉米、生姜和枸杞。
5. 将炖盅或大锅置于火上,大火煮沸后转小火炖煮约2-3小时,直到汤汁浓郁出味为止。
6. 最后加入适量的盐和胡椒粉调味,根据个人口味进行调整。
7. 汤炖好后可以撤掉炖盅或者把底部浮沫撇去。
玉米排骨汤煲好后,可以当作汤品直接食用,也可以和米饭一起煮成米饭粥,或者加入其他蔬菜做成汤羹等。这道汤富含蛋白质、维生素和微量元素,对恢复产妇体力、促进乳汁分泌有很好的作用。