鸡肉糁汤的做法

鸡肉糁汤是一道香味浓郁，口感鲜嫩的汤品。下面是鸡肉糁汤的做法：

所需材料：
1. 鸡胸肉 200克
2. 鸡蛋 2个
3. 鸡汤 500毫升
4. 洋葱 1个
5. 西红柿 1个
6. 蒜蓉 1勺
7. 姜末 1勺
8. 盐 适量
9. 胡椒粉 适量
10. 香菜 适量

步骤：
1. 将鸡胸肉切成小块，用刀背轻轻拍打使其变松散；
2. 将鸡蛋打散，加入盐和胡椒粉搅拌均匀；
3. 锅中倒入适量油，加入姜末和蒜蓉炒香；
4. 加入洋葱和西红柿炒熟，加入鸡肉块翻炒至变色；
5. 倒入鸡汤煮沸，撇去浮沫；
6. 将打散的鸡蛋缓缓倒入汤中，用筷子轻轻搅拌，使鸡蛋成丝；
7. 加入适量的盐和胡椒粉调味，煮开后熄火；
8. 撒上香菜即可。

鸡肉糁汤营养丰富，口感鲜美，适合全家人享用。