猪肝补血汤的做法

猪肝补血汤是一道补血健康的汤品，下面是它的制作方法：

材料：
- 猪肝：250克
- 红枣：8颗
- 枸杞：适量
- 生姜：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量

步骤：
1. 准备好材料，猪肝切成薄片，红枣去核，生姜切片备用。
2. 热锅加入适量的油，放入生姜片炒香。
3. 将猪肝片加入锅中，煎炒至变色。
4. 倒入适量的料酒，煮一会儿去腥。
5. 加入足够的清水，放入红枣和枸杞。
6. 开大火煮沸后，转小火慢炖20分钟，直到猪肝熟软。
7. 根据个人口味加入适量的盐调味即可。

猪肝补血汤可以经常食用，有补血健脾益肝的作用，适合贫血或体虚的人食用。