鸡脚菜干汤的做法

鸡脚菜干汤是一道传统的汤品，它的制作方法如下：

所需要的材料：
- 鸡脚：500克
- 菜干：100克
- 剁椒：适量
- 姜片：适量
- 葱段：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量

步骤：

1. 鸡脚去脚爪，剁椒洗净后切碎。
2. 锅中加入适量的水，倒入鸡脚，姜片和葱段，大火煮沸后转小火煮约10分钟，把水中的浮沫撇去。
3. 菜干提前泡软备用，然后加入锅中煮5分钟。
4. 加入适量的料酒，盐和鸡精，再加入剁椒，根据个人口味调整辣度。
5. 汤煮开后继续焖煮5分钟，待鸡脚和菜干熟透后，即可关火。
6. 将炖好的鸡脚菜干汤盛入碗中，即可食用。

这道汤品的口感鲜美，同时鸡脚和菜干都具有很高的营养价值，对于保持皮肤健康和滋补身体非常有益。