正宗豆腐汤的做法

正宗豆腐汤的做法如下：

材料：
- 豆腐：300克
- 猪肉或鸡肉：100克
- 干贝：10克（可选）
- 鲜虾仁：50克（可选）
- 干贝水：500毫升
- 菜心或其他蔬菜：适量
- 葱姜蒜：适量
- 食盐：适量
- 鸡精：适量
- 青蒜或香菜：适量

步骤：
1. 准备好所有的材料。把豆腐切成块状，猪肉或鸡肉切成丝状，虾仁剥好壳备用。
2. 热锅烧开水，把豆腐块放进开水中焯水，然后捞出备用。
3. 另起一锅，加入适量的油，烧热后加入葱姜蒜爆炒出香味。
4. 加入猪肉或鸡肉丝炒熟，再加入干贝和鲜虾仁继续翻炒。
5. 倒入干贝水，煮开后加入焯过水的豆腐块，继续煮开。
6. 加入菜心或其他蔬菜，煮至菜心变熟即可。
7. 最后加入适量的食盐和鸡精调味，根据个人喜好可以加入切碎的青蒜或香菜。
8. 豆腐汤煮好后即可盛入碗中，充分享用。

这样就可以制作一份正宗的豆腐汤了，根据个人口味可以调整材料的数量和加入其他喜欢的配料。