花胶煲鸡脚汤的做法

花胶煲鸡脚汤是一道传统的中式汤品，具有滋补养颜的功效。下面是花胶煲鸡脚汤的做法：

材料：
- 鸡脚500克
- 干贝花胶10克
- 大枣5颗
- 姜片3片
- 红枣适量
- 枸杞适量
- 盐适量

步骤：
1. 准备好材料：将鸡脚洗净，大枣去核，姜片切片，红枣和枸杞洗净备用。

2. 将鸡脚放入煲中，加入足够的水，大火煮沸。煮沸后，继续煮2-3分钟，捞出鸡脚，冲洗净血水备用。

3. 锅中加入足够的清水，放入煮沸后的鸡脚、姜片、大枣和红枣。大火煮沸后，转小火炖煮1-2个小时。

4. 炖煮过程中，将花胶用清水浸泡10分钟，然后沥干备用。

5. 炖煮时间到后，将花胶加入煲中，再继续炖煮20分钟，以便花胶能够充分释放出香味。

6. 最后，加入适量的盐进行调味，再加入枸杞煮沸即可。

7. 花胶煲鸡脚汤煮好后，关火，盖上盖子焖5分钟，然后即可享用。

温馨提示：
- 炖煮的时间可根据个人口感调整，炖得时间越久，鲜香的汤味越浓郁。
- 为了保持鸡脚的口感，炖煮时火候要适中，不要煮得过久，否则口感会变得过软。