川贝猪肺汤的做法

川贝猪肺汤是一道以川贝、猪肺为主要材料制作的汤品，具有润肺止咳的功效。以下是川贝猪肺汤的做法：

材料：
1. 猪肺：500克
2. 川贝：适量
3. 姜片：适量
4. 料酒：适量
5. 盐：适量

步骤：
1. 将猪肺放入开水中煮沸，加入适量的料酒煮约3分钟，然后捞出，放入冷水中冲洗干净，切成薄片备用。
2. 将适量的川贝用清水浸泡一段时间，泡发后捞出备用。
3. 锅中加入适量水，放入姜片烧沸。
4. 将猪肺放入烧开的水中焯水，捞出沥干备用。
5. 将焯水后的猪肺、川贝放入锅中，大火烧开后改小火炖煮约30分钟至猪肺变软烂。
6. 最后加入适量盐，根据个人口味可以适量增减。
7. 炖煮约5分钟后即可关火，盛入碗中即可食用。

这样，一道美味的川贝猪肺汤就做好了，可以在消化不良、咳嗽等呼吸道问题出现时食用。记得在食用时吃猪肺、喝汤一同食用，既可以得到猪肺的营养，也可以吸收川贝的药效。